常德日报记者 李雪芹 韩冬 江一舟 裴维维 通讯员 杨靓钰

壹德壹河街店内，一个直径近两米的青花瓷碗雕塑格外吸睛，游客们纷纷拍照打卡。这家面积200余平方米的店铺，正是常德米粉制作技艺省级非遗代表性传承人李发明打造的常德米粉对外展示窗口。“高峰期时一天能卖2000多碗粉。”李发明说，“我们追求的不仅仅是销量，更是那份让食客难以忘怀的常德味道。”

去年12月起，李发明着手对这家店全面升级：一楼保留充满市井烟火气的散座，二楼新增包间满足家庭和团体用餐需求；沿街区域设置传统米粉文化展示区，木榨、石磨等老工具和图文展板“讲述”非遗故事，他本人还会演示米粉制作技艺。“想让游客吃碗粉，也能读懂常德文化。”他说。

菜品设计上，李发明动足了心思。针对游客“一碗管饱、多尝无福”的遗憾，他计划推出“四小碗套餐”——4个巴掌大的瓷碗里，红烧牛肉粉、麻辣牛肉粉、卤汁拌粉和炒粉各占一角，配上葱花、蒜末、剁椒等小菜，花一份钱就能尝到4种经典口味。新推出的“擂粉套餐”则将常德炖粉与擂茶搭配，热腾腾的米粉配清香的擂茶，相信会成为众多游客的首选。

近日，常德河街西街汉诺威广场前飘起阵阵酱卤香味，红底白字的“安小卤”招牌下，一座420平方米的双层门店正以安乡滋味唤醒食客味蕾。3月9日开业的安小卤河街店，由安乡县农链投资有限公司联合3家餐饮企业共同打造，开创了“国企搭台、民企唱戏”的产业融合新模式。

这一模式的推出，源于安乡县对酱卤产业的整体规划。安乡县农民教育办公室（酱卤产业办）相关负责人介绍，为推动安乡特色酱卤产业发展，提升品牌影响力，安乡县农链投资有限公司积极开展常德河街安小卤建设项目。该项目创新采用“资源+运营+技术”模式：国有企业常德市经济建设投资集团有限公司（简称“市经投集团”）提供场地保障，常德市百滋百味餐饮主理日常运营，湖南聚味瞿记餐饮管理有限公司与安乡侯记九三餐饮则分别提供技术支持和员工培训，三方累计投入达300万元。

步入门店，展现在眼前的不仅是美食，更是产业融合的生动场景。大厅左侧的堂食区香味扑鼻，6张方桌错落分布，透明保鲜柜里陈列着数十种色泽诱人的安乡酱卤食品；右侧专设“五个一”特色农副产品展销区，方便顾客选购伴手礼。沿木质楼梯登至二楼，只见5个包厢均以安乡籍书画家创作的字画装点，文化墙完整呈现酱卤产业的发展历程。

安小卤河街店负责人严广介绍，作为以晚餐、宵夜为主打的复合型餐饮空间，门店主营安乡小卤、钵子菜、蒸菜及烧烤四大品类。得益于独特的产业融合模式和文化沉浸体验，门店通常傍晚6点就已座无虚席，成为常德河街商圈新兴的消费热点。这种集产品展销、文化传播、餐饮服务于一体的运营形态，正为安乡酱卤产业开辟出市场化的新路径。

今年“五一”，本土餐饮品牌闻湘月河街旗舰店将开门迎客，届时，广大食客能在此尽情品尝到常德美食，从绿豆沙、藕饺儿、穿眼粑粑、麻圆坨这些藏匿于街巷深处的童年美味，到热气腾腾的常德钵子菜、新式擂茶饮品，应有尽有。

2019年，木雕匠人潘能辉和胡美华夫妇受邀进驻常德河街，成为第一批进驻河街的非遗项目传承人。这些年，他们见证了河街之变，感叹河街人气旺了，烟火气多了，文化味浓了……

今年，潘能辉的木雕工作室搬进了更大的空间，25米长的《湘行散记》绘画水墨稿在一面墙上得以完整展示。“我以沈从文先生的《湘行散记》为蓝本创作，很多游客说这是‘常德的《清明上河图》’……”每每有游客来，潘能辉会对应图画用心介绍，这个作品里面能看到很多大家小时候的生活场景，图里有6000多个人物、几百艘船、几百栋房子……他计划用10年时间，将绘画作品变成巨型木雕作品，把湘西的地域文化和民族风情用雕刻展示出来。

透过工作室的玻璃门，可见潘能辉正在建设中的“常德的船文化展示馆”，大大小小48艘船将亮相于穿紫河。船上可开展木雕、泥塑等非遗研学活动。

和潘能辉一样有了更大空间的，还有柳叶湖旅游度假区非遗项目李氏艺术麻质画代表性传承人李健鹰。最近，她将店面从麻阳街搬到了大河街，在保留一楼作为展示区域的基础上，将店铺的二楼精心打造成了一个集体验与创作于一体的多功能空间。这里配备了5张长桌，可同时容纳50人前来体验麻质画的魅力。

随着大家对非遗的兴趣日益浓厚，以及常德河街的人流量增长，李健鹰的收入实现了翻倍。特别是2024年，她成功销售了超过1000幅麻质画作品，多幅作品被远销至美国、加拿大、波兰等国家，受到了国际友人的喜爱与认可。近两年，李健鹰还新收了8位徒弟，有渴望自我提升的全职妈妈，也有热爱艺术的在职教师和大学生。

“非遗新生代”肖瑶出生于1999年，对刺绣情有独钟。她大学学习湘绣专业，师从湘绣代表性传承人柳建新，毕业后带领小伙伴回家乡开绣庄，取名“齐绘”。

近日，齐绘绣庄入驻常德河街，店内设展示区、教学间、茶室和打卡点，除了展示传统刺绣作品和IP形象刺绣等文创产品外，还会开设非遗DIY课程，组织非遗沙龙。“我们主打贴近生活，让每一位来河街、走进我们店铺的顾客都能找到一份美好。”肖瑶希望更多的年轻人认识、欣赏刺绣，传统文化将在一针一线、灵活创意中得到传承。

“‘新岁娘家坐半月，飞针走线巧盘花。’民谣中说的就是桃源刺绣。桃源刺绣不能养在深闺，我们把桃源刺绣的形象店搬到了常德河街。”3月8日，金明辉和罗明华夫妇的桃源刺绣馆开始试营业。

270多平方米的店铺，一楼展示销售桃源刺绣作品，二楼开设研学体验课堂。“集染、织、绣于一体，生产、展示、传播同步。”金明辉道出形象店的定位。

3月11日，罗明华在店内一针一线绣着最近“火出圈”的哪吒。一群来自东北的游客将她团团围住观摩作品，其中一人赞叹道：“眉眼间活灵活现呢！”

罗明华说：“常德河街已然是宣传本土文化的窗口，我作为桃源刺绣省级非遗代表性传承人，想为桃源刺绣冲刺国家级非遗尽一份力。”

在麻阳街区，刁建岩的常德陶制作技艺中心正紧锣密鼓地装修、布置。作为常德陶艺传统制作技艺传承人，去年9月他开辟了一个展厅，今年又选定了150平方米的场地作为非遗体验教学区。正式开放后，常德陶制作技艺中心可同时容纳近50人体验。

2024年以来，除周一外，常德河街鸳鸯走马楼非遗展演基地每天下午4点都会举行丰富多彩的非遗公益演出，不仅吸引了众多游客驻足观赏，更成为了传承和弘扬常德乃至湖南地区非遗的重要窗口。

公益演出涵盖了常德丝弦、常德高腔、花鼓戏、常德渔鼓、鼓盆歌、荆河戏等特色非遗表演，节假日还会展示展演、交流互鉴外地的非遗项目。演员们身着传统服饰，手抱琵琶、渔鼓、大鼓等乐器，以精湛的技艺和饱满的热情，为观众呈现一场场视听盛宴。

在演出过程中，演员们会邀请观众上台参与互动，教唱丝弦、体验非遗技艺等，让观众在观赏演出的同时，也能亲身感受到非遗魅力。这种互动体验的方式极大地增强了观众的参与感和体验感，使得非遗公益演出更加深入人心。

近一年来，鸳鸯走马楼已开展非遗公益演出300余场。这些演出不仅丰富了市民游客的文化生活，更在潜移默化中传承和弘扬了非遗。

多场大型非遗主题活动也在鸳鸯走马楼举办。在2024年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示湖南主场活动中，来自全省各市州的128个非遗项目、320余位非遗代表性传承人在鸳鸯走马楼参展参演，给游客带来了一场非遗盛宴。活动现场，常德丝弦《常德是个好地方》、常德高腔《穆桂英出征》和澧水船工号子等非遗表演点燃了全场气氛，让游客们近距离感受到了常德非遗的独特魅力。

今年5月1日即将正式公演的常德河街行进式实景演出《常德往事》令人期待。演出将以5次出入常德河街的沈从文视角次第展开，带领游客从码头到河面，从水岸到河街，从河街到城墙，从城墙到小楼剧场，领略粗狂的船工号子、温婉的常德丝弦……一连串演出场景在时空折叠和光影变幻中相互组合、错落呈现。

值得一提的是，《常德往事》与之前推出的穿紫河实景演出《常德记忆》故事内容不同，还对声光电进行了升级。目前，灯光、音响、投影、特效、服装、音乐等正在紧张设计创作中。

2024年春，“90后”小伙谢元和他的朋友在鸳鸯走马楼前端出12款新式擂茶，给常德河街的烟火气注入一股茶香。“擂茶走出桃源，走得更远，得到更多人的关注和认可！”谢元活力满满地续写他的“擂王茶事”。

谢元是土生土长的桃花源人，喝着擂茶长大，看着父母围着擂钵打转、制作压桌小吃招待客人。2019年，桃花源旅游管理区举办首届擂茶文化节擂王争霸赛，他夺得“擂王”称号，成为擂茶习俗传承人。当年，他以“一桌湘味解乡愁”为主题，推出了100多个原创短视频。网上“走红”的他受邀在国家、省、市各级媒体亮相，推荐家乡，宣传擂茶文化，并致力于传统擂茶的传承与创新。

“去年国庆节，我在常德河街一天线下销售1000多杯，11月开通网上销售，日销量超100杯……”谢元介绍，以前喝擂茶，只能现场擂，而研制的新式擂茶“简而精”，不仅能随时随地冲泡饮用，还加入牛奶、水果等多种配料，分咸、甜口味和热、冷、冰饮等选项，“圈粉”众多年轻人。

去年3月，习近平总书记到常德河街考察调研，现场观看擂茶制作，鼓励年轻人要发挥创造力，在发展中把传统文化保护好。谢元带领团队干得起劲，他们要将非遗与新时代元素更好地结合，让非遗老手艺变为致富新产业。

如今，谢元的新式擂茶已实现工厂化量产，日产量2吨，直供近600家商超，线上订单不断。“我们打造新式擂茶IP，开发擂茶周边文创产品，让游客的每一次品尝，都是一场文化与味蕾的旅行。”谢元说。

入驻常德河街的83个非遗项目中，不乏外地的非遗项目。如湘绣、江西景德镇瓷器、长沙臭豆腐、佛山石湾玉冰烧、东北糖葫芦、北方剪纸、广东客家盐焗鸡等。

江苏女孩闻琦悦被常德河街独特的文化氛围所吸引，去年11月前来考察。仅用了两个月时间，在相关部门的帮助下，她就完成了选址、装修、布置，让精致的青稚护手霜店和游客见面了。

开放、包容的常德河街追求文化多元化。“鸿涛提琴工作室”是入驻常德河街西街的首家乐器类品牌形象店，店主王鸿涛出生于宁夏，师从中国提琴制作界的“斯特拉迪瓦里”赵歧生，现任湖南大剧院提琴研究所首席制琴师。2006年，王鸿涛选择留在妻子的家乡常德并创办了“鸿涛提琴坊”，之后白琴生产基地、成品琴油漆车间、提琴调试车间也相继落户常德，为这座文化古城注入了现代“浪漫基因”。

街坊名单不断在刷新，常德河街的人气越来越旺。截至3月11日，河街357天总客流量达1465.78万人次；日均接待游客41058人次，同比增长290%；街区总营业额为10.75亿元，同比增长283.92%。

市经投集团副总经理敖勇表示，将以建设“桃花源式待客之道”示范街区和省非遗街区示范点为抓手，加快推进街区提质升级，推出《常德往事》行进式实景演出，持续引进优质非遗项目及文旅消费新业态，提升街区整体服务，将常德河街打造成优秀文化传承基地和城市形象展厅。