常德日报记者 曾玉英 文/图  1月8日，澧县澧南长平农业合作社的黑木耳种植基地，工人们正忙着晾晒新鲜采摘的黑木耳，个个脸上洋溢着丰收的喜悦。

“这是今年生产的第一批新鲜黑木耳，预计有5000公斤，可以一直采摘到3月。新鲜黑木耳经过阴干后成为干木耳，销往江浙等地，现在产品供不应求！”合作社负责人陈长平介绍。

陈长平是临澧县合口镇人，2021年，他在合口镇陈湖村建立80亩黑木耳露天种植基地，2023年10月，他又在澧县澧南镇长湖村建立18亩黑木耳大棚立体种植基地。相比之下，大棚立体种植效益更高，一个大棚可以放六层菌棒，6个大棚一年可放40万个菌棒，生产干木耳3万公斤左右，产生经济效益约200万元。合作社一年还为周边农户发放劳务工资近30万元。

据悉，黑木耳具有叶片厚实，肉质细嫩的特点，其营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质，纤维素以及人体所需的钙、铁等多种矿物质元素。它可以辅助降血压、降血脂以及减少人身体内堆积的脂肪，受到消费者的认可。

谈及未来，陈长平说，他计划将黑木耳种植规模扩大到100亩，购买一台黑木耳分级打包设备，建立自己的品牌，提高产品附加值。“合作社的一个菌棒可产生1元纯利，我有信心带领周边农户一起种黑木耳，为乡村振兴贡献力量！”陈长平信心满满。