常德日报记者 曾玉英 通讯员 姚家兴 文/图  “太平村的马铃薯黄皮黄心，味道真的不错，个头也大，但就是卖不出去。我们想了很多办法目前只卖出去几百斤，还有8000多公斤在地里，真是急死人了！”7月1日，武陵区丹洲乡太平村驻村工作队队长兼第一书记蹇尚松告诉记者，言语间颇为着急。

太平村位于常德西部，沅水北岸，距离市城区不到十公里，交通方便。去年冬天，太平村集体流转土地十余亩，施用有机肥，不打化学农药，采用生态种植的方式种植马铃薯，今年5月，马铃薯喜获丰收。看着一个个长得圆滚滚的马铃薯，村干部们开心不已。但接踵而来的销售问题，让大家心凉了半截。

作为太平村第一书记，蹇尚松拍视频、发抖音、开直播，到处考察市场，寻找马铃薯销售市场，但收效不大。5月初，他们挖了500公斤马铃薯放在仓库里，直到现在还没卖出去，很多都烂掉了。为了保鲜，本来已经成熟的马铃薯只能长在地里，有订单了村里就组织人去挖。现在连续的阴雨天气，马铃薯吸收了充足的水分，天晴如果再不采挖，马铃薯就会发芽，8000公斤马铃薯就不能食用了，到时候将血本无归。

马铃薯营养美味，饱腹感极强，既可以作为我们日常饮食中常见的主食之一，也可以用来烹饪各种美味佳肴。2015年，我国正式提出马铃薯“主粮化”战略，马铃薯成为继水稻、小麦、玉米之后的头号非谷物食品和第四大主粮作物。2016年，农业农村部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出，进一步推进马铃薯主粮化产业发展。太平村积极响应号召种植马铃薯，没想到刚一试水就遭遇市场寒冬。

“太平村的黄心马铃薯淀粉含量高，糖分和水分含量略低，口感软糯，周末节假日，市民朋友可带着孩子到地里采挖，体验生活，我们太平村两委将全力做好服务！”蹇尚松热情地向常德市民发出邀请。