云南西部，红河源头，巍山古城在烟火升腾的一道道美食中开启每一天。一根面、稀豆粉、烧饵块，在巍山，各色的小吃在这里就有350多种。

清晨，走在巍山的古街上，你可以点上一碗面，也可以买上几块云南米糕。无论你是南方人还是北方人，只要在小街上转上一圈，就一定能够找到适合自己的口味。这个西南边陲的小城，为什么能够把南北方的饮食融合得如此完美？这就要从巍山过去庞大的食客说起，那就是南来北往的赶马人。

巍山是茶马古道上的一个重要交通枢纽，是工商业物资的集散地，也是赶马人歇脚的重要一站。在古街到处都可以看到马队的痕迹。

总台央视记者 何莉：这个地方就是马帮首领马锅头的宅院，巍山地区，马帮主要运输马匹、药材、茶叶，等等；这个地方就是卸货的地方。马帮出行，讲究吉利，因此在行进过程当中，会有一些有趣的暗语。遇到了蛇，叫作“老梭”，饭被称作“钢”，勺子被称作“密棹”。直到今天，在巍山老城，很多老人还是把勺子叫作“密棹”。

巍山因茶马互市而兴盛，到了明代洪武年间，因为实行军屯，中原移民在这里建成了这座充满智慧的古城。俯瞰巍山，古城在选址时选择了台地区域，避免损害周边的良田。古城北高南低，东高西低，形成了快速的排水系统，古城600多年间从没发生过内涝。

站在古城的北城门外，你会发现整座城门是向西歪的，穿过门洞，我们向后看这条古街看起来也是斜的，这种被人称作歪门邪道的格局，实际上蕴含着它的独特的建筑智慧。当风比较大时，街道稍微倾斜一点可以避免北风的直吹，魏山古城里面的古民居都是明清时候留下来的合五天井的一些建筑，微偏西一点增加采光，弥补光线的不足。

巍山古城有600多年的历史，而这里的文化却可以追溯到1300年前，公元8世纪，彝族的先民统一了当地六个部落，建立了南诏古国。南诏古国采取“独奉唐朝为正朔”的政治路线，为巩固祖国西南边疆的统一和民族的繁荣作出了重要贡献，清代的时候在古城的北门悬挂了两块匾，魁雄六诏和万里瞻天，彰显了统一的思想。

今天的巍山，汉族、彝族、回族等20多个民族的兄弟姐妹，以质朴友爱接纳着天南地北的来客。沿街而行，小城里挂牌保护的古建筑有400多处，文物有4000多套件。清代的文华书院如今仍然是学习琴棋书画的国学场所。

在巍山古城的街道上，音质圆润的芦笙、玲珑精巧的布扎、多姿多彩的打歌，引来了各地游客驻足欣赏。巍山有89项各级非物质文化遗产，当地组建了21个非遗文化传习班，传承让非遗文化焕发了“新生”。非遗打歌与时尚街舞融合，扎染技艺与现代走秀相遇，当古老的非遗与青春碰撞，巍山古城也在蓬勃的脉动中焕发出新的风采。